---
canonical_url: "https://alrojovivo.ar/contenido/5272/caida-en-el-consumo-de-asado"
title: "Caída en el consumo de asado"
article_type: "Article"
description: "Las cámaras de frigoríficos reportan una caída del 11,3% en el consumo de carne en lo que va del año, y el 71% de los consultados ha dejado de hacer asados familiares."
main_image: "https://alrojovivo.ar/download/multimedia.normal.97c40a2a8ba9acda.Zm90b3MtcGFyYS1kcmVhbi1ibG9nLTJfTWVzYS1kZS1fbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2024-10-28T10:06:00-03:00"
date_modified: "2024-10-28T13:38:16-03:00"
tags:
  - "Asado"
  - "Caida del poder adquisitivo"
  - "Inflación"
author_name: "Redacción"
author_url: "https://alrojovivo.ar/usuario/2/redaccion"
category_name: "ECONOMÍA"
category_url: "https://alrojovivo.ar/categoria/8/economia"
---

# Caída en el consumo de asado

![fotos-para-drean-blog-2_Mesa-de-trabajo-1-copia-47-960x640](/download/multimedia.normal.97c40a2a8ba9acda.Zm90b3MtcGFyYS1kcmVhbi1ibG9nLTJfTWVzYS1kZS1fbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Según una encuesta de la consultora Moiguer, el 65% de los encuestados ha reducido su consumo diario debido a la crisis económica, afectando incluso el consumo de asados. Las cámaras de frigoríficos reportan una caída del 11,3% en el consumo de carne en lo que va del año, y el 71% de los consultados ha dejado de hacer asados familiares.

Casi la mitad de los argentinos (48%) siente que su capacidad de consumo ha empeorado, y el 62% considera que sus ingresos están por debajo de la inflación. Además, el 48% ha recurrido a sus ahorros para gastos cotidianos y el 52% ha contraído deudas. Un 41% ha dejado de comprar productos no esenciales, y el 83% ha reducido o eliminado la compra de productos habituales.

El consumo de carne vacuna per cápita alcanzó los 46,8 kilos en los primeros nueve meses de 2024, una disminución del 12,3% respecto al año anterior, marcando el nivel más bajo en 26 años. El precio de la carne ha aumentado aproximadamente un 120% desde enero, superando la inflación acumulada del 101,6% en el mismo período. A pesar de que algunos cortes de carne han subido menos que la inflación mensual, la escalada de precios en 2024 ha sido significativa.

Con información de Noticias Argentinas.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.