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title: "Desacelera la inflación en alimentos"
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description: "El GBA cerró agosto con subas moderadas."
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date_published: "2025-09-02T08:21:00-03:00"
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tags:
  - "Baja la inflación"
  - "Datos"
  - "Inflación moderada"
author_name: "Redacción"
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category_name: "NACIONALES"
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# Desacelera la inflación en alimentos

![alimentos-vegetales-e1549655891984](/download/multimedia.normal.9315bf8eeb933b8e.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Durante la última semana de agosto, los precios de alimentos y bebidas en supermercados del Gran Buenos Aires no registraron variaciones, según un relevamiento de la consultora Econviews. El informe destacó una caída del 0,8% en verduras y un leve aumento del 0,6% en productos de almacén. Con estos datos, la canasta alimentaria cerró el mes con una suba del 1,6%, marcando una desaceleración respecto a las semanas anteriores.

Otras consultoras también reportaron una menor presión inflacionaria. C\&T Asesores Económicos estimó un aumento del 1,7% en el mes, impulsado por verduras y lácteos, mientras que Eco Go registró una suba semanal del 0,3% y proyectó un alza mensual del 2,5% al incluir alimentos fuera del hogar. LCG, en cambio, detectó un incremento del 3%, reflejando cierta dispersión según zona y metodología.

Más allá de los alimentos, el informe de C\&T para el GBA señaló una inflación minorista del 1,6% en agosto, por debajo del 1,9% de julio, con una suba interanual del 32,5%, la más baja desde 2018. La baja general de precios se explicó en gran parte por la caída de rubros estacionales como turismo e indumentaria, típicos de esta época del año.

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