El ministro mendocino aseguró que el organismo no dejará de operar, sino que atravesará una etapa de reorganización. Advirtió que las funciones clave seguirán en manos del Estado.
Mendoza festeja sus 7 estrellas Michelin y se convierte en polo gastronómico mundial
La provincia fue la gran ganadora de la Gala de Premiación. De las 10 estrellas otorgadas por la Guía Michelin a la Argentina, 7 quedaron en nuestra provincia y 3 en Ciudad de Buenos Aires
SOCIEDAD25/11/2023 Redacción
Las estrellas Michelin son los galardones más ansiados por los restaurantes y chefs de todo el mundo. Hoy Mendoza logra un lugar de privilegio en esta Guía al obtener 4 estrellas, de las 6 que otorgaron a la categoría restaurantes seleccionados, y 3 estrellas, de las 4 asignadas para restaurantes sostenibles.
Los restaurantes con Estrella Michelin y sus chefs son:
- Zonda, Cocina de Paisaje – Chef: Augusto García
- Casa Vigil – Chef: Iván Azar
- Brindillas – Chef: Mariano Gallego
- Azafrán – Chef: Sebastián Weigandt
Los restaurantes sostenibles, que recibieron la estrella verde son: Casa Vigil, Zonda, Cocina de Paisaje y Riccitelli Bistró.
La Ceremonia se realizó en el Arenas Studios de la Ciudad de Buenos Aires, con la conducción de Iván Pineda. Los anuncios fueron recibidos por la comitiva de nuestra provincia, encabezada por la ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario, representantes de los establecimientos mendocinos, autoridades de cámaras y asociaciones del rubro gastronómico y turístico y periodistas especializados.
La guía es popular por asignar de 1 a 3 estrellas de la buena mesa a los establecimientos gastronómicos que, en referencia a distintos parámetros fijados por sus propios jueces, se destacan en calidad, creatividad y esmero de sus platos.
Mendoza es reconocida por sus altos niveles en servicios gastronómicos y cuenta con 4.800 espacios gastronómicos de diferentes categorías y características, entre ellos, restaurantes en bodegas. Además, cuenta con más de 206 bodegas abiertas al turismo en las distintas regiones vitivinícolas de la provincia. Sin duda, estos reconocimientos sirven como un gran potenciador para el resto de los restaurantes y espacios gastronómicos mendocinos.
En los recomendados, también se han incluído 8 alojamientos: Lares de Chacras, Auberge Du Vin, Algodon Wine States, The Vines Resort & Spa, Entre Cielos, Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites, Casa de Uco y Finca Adalgisa.
Te puede interesar
Energías renovables en el aula: docentes mendocinos se capacitan para acompañar la transición energética
Redacción
SOCIEDAD03/07/2025La actividad forma parte del proyecto #EnergíaJoven, que busca llegar a más de 10.000 estudiantes en tres provincias.
Agustin Martinez Haarth forma parte del equipo ganador de la competencia internacional de proyectos aeroespaciales.
Lo más visto
La Ciudad de Mendoza avanza con la renovación de avenida Sarmiento
Redacción
DEPARTAMENTOS Y VECINOS10/07/2025Las obras comprenden el tramo entre Belgrano y 25 de Mayo e incluyen mejoras en veredas, calzada, alumbrado y equipamiento urbano.
YPF apuesta al uranio: Un plan estratégico para la energía nuclear del futuro
Redacción
MENDOZA12/07/2025Con el apoyo de Chubut y Mendoza, el país busca explotar sus recursos uraníferos para fortalecer la matriz energética nacional.
La justicia mantiene las condiciones de la prisión domiciliaria de Cristina Kirchner
Redacción
NACIONALES12/07/2025El tribunal rechazó los recursos presentados por su defensa, aunque un juez discrepó con las restricciones impuestas, como el monitoreo electrónico.