“Alimentación variada, nutritiva y saludable", el objetivo de la Cooperativa La Terre

El objetivo principal de esta actividad, fue reflexionar sobre el derecho a tener una "alimentación variada, nutritiva y saludable", la situación de Emergencia Alimentaria y las acciones del "Plan Argentina Contra el Hambre", que plantea la necesidad de fortalecer el acceso a la canasta básica de alimentos.

El punto de partida es entender al alimento como un derecho, no una mercancía y entendiendo que la soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a decidir cómo producir lo que comen, respetando a las personas y a la naturaleza. 

Las actividades comenzaron con una recorrida por las instalaciones de la Cooperativa. Posteriormente se realizaron talleres de asistencia y promoción alimentaria, sistema locales de producción, comercialización de alimentos e introducción a la manipulación de alimentos.

Junto a los organizadores estuvieron presentes organizaciones como FECOFE, ACERM, El Centro de Estudios de Economía Social de la UNCUYO, además de numerosas organizaciones sociales y referentes de merenderos y comedores.